
Ingredienti:
tofu fresco bio
olio d'oliva
salsa di soia
paprika
Procedimento:
tagliare a fette il tofu fresco (il mio sembrava una piccola ricotta quadrata) e dividere in 2 le fette in modo da formare 2 rettangoli come da foto. far scaldare l'olio in padella, e aggiungere le fettine di tofu, dopo di che, date una spruzzata di salsa di soia e se volete un pizzico di sale. lasciate dorare, e aggiungete la paprika. lasciate ancora un po..quanto volete voi.. io ho fatto a occhio. dopo, pescate il tofu dall'olio. posatelo nell'insalata e gustate! ;) è ottimo da mettere nel panino!!
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